泡打粉是烘焙中常用的原料之一，是一种复合膨松剂，又称为发泡粉和发酵粉，相对于酵母，泡打粉起发更快；安琪天鹰泡打粉，配比科学，起发效果好，用量省，只需一点点即可达到很好的蓬松效果，适合各种风味包子、馒头等制作。